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  • 2017.02.02 Thursday
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春霞仕込み31号


 和酒専門卸問屋主催の「春の展示会」で販売される秋田の人気銘柄
 「春霞」から一升のみ500本の超限定酒入荷しました!


 
 
 秋田県「春霞」山廃純米仕込み31号
 山廃純米酒、新酒の一度火入れです。瓶燗することで新酒の香味を逃さず、
 フレッシュ感を味わえます。新酒らしさを味わって頂くため、冷やして
 お楽しみください!

 

 
 当日の春の展示会では、「春霞」のブースに多くの人が押し寄せ、
 その日、その場所でしか販売されない
 目玉商品の争奪戦が繰り広げられていました!

 
 当店もなんとかキープし、定番品である「純米酒」も注文してきました。


 

 こちらのお酒の入荷は5月となります!お楽しみに!!

 

月山 純米吟醸しぼりたて 入荷!


 「出雲月山(いずもがっさん)」 入荷しました!
 島根県の酒米「佐香錦(さかにしき)」を使用した抜群の飲みやすさが
 特徴の純米吟醸しぼりたて無濾過生酒です。

 

 島根県・吉田酒造株式会社
 月山 純米吟醸 しぼりたて無濾過生酒
 
 日本酒度+2 酸度1.6 アルコール度数16%〜17%
  



 酒造米「佐香錦」は昭和60年改良八反流と金紋錦を交配して、島根県が
 16年の歳月をかけて開発した高級品種です。

 「佐香錦」の「さか」は酒を意味し、お酒の神様「松尾神社(出雲市)」の
 別名「佐香神社」から命名されました。

 きめの細かいまろやかな味わいと、香味が良くきれいな酒質に仕上がります。
 山田錦にも匹敵する高級酒米「佐香錦」!注目です!


 

飲み比べいかがですか?


 秋田県の人気銘柄、「山本」シリーズから限定純米吟醸酒の入荷です!
 こちらのお酒は、原料米も同じ、醸造方法も同じ、「酵母」だけ違うと
 どのように味が変わるのか?をコンセプトに販売される

 大変マニアック(笑)な企画となっております!

 内容は、最古の6号酵母を使用した香り穏やか系の
 「純米吟醸生原酒6号酵母」※写真右

 近代酒質の基調となった香り華やかな7号酵母を使用した
 「純米吟醸生原酒7号酵母」※写真左


 

 あなたのお好みはどちらですか?


 続いて同じ蔵元さんから、もう二銘柄!

 

 秋田県・山本合名会社
 純米「白瀑」瓶燗火入れ 秋田県産美山錦仕込み

 裏山の白神山地に湧き出る豊富な天然水を直接蔵まで引き込み、仕込み水を
 始めとする全ての工程に湧き出たままの状態で使用する全国で唯一の酒蔵
 です!爽やかな果実のような香りと程よい酸味が、堪らなく旨いです!


 続いて、インパクトあるネーミングの

 「ど辛」!
しかも使用酵母は…。

 「セクスィー山本酵母」!  

 完全にインパクト勝負なのかな?と思っていたこのお酒ですが、
 そんなことありません!雑味のない綺麗な味わいと日本酒度+15の
 大辛口が甘さを感じさせることなく、すばやくキレていきます!

 吟醸酒を思わせる爽やかな香りもイイ感じです!

 「日本酒は辛口!」という方には絶対おススメです!
 


 
 

甲子正宗しぼりたて入荷!


 近年、その酒質の向上から注目される千葉を代表する蔵元
 飯沼本家さんから、「甲子正宗しぼりたて 生」が入荷しました!


 

 今年の新米で仕込んだ新酒の第一弾です!
 千葉県産「ふさこがね」にこだわり、米の風味を豊かに表現しました。

 しぼりたて生酒の若々しさと原酒の濃醇さが調和した、フレッシュで
 コクのある飲み口が特徴です!

 これぞ新酒の生原酒!甲子の一番しぼりをぜひ、味わってください!

新米新酒続々入荷しております!


 この秋、収穫した新米で仕込んだ新酒が続々と入荷しております!
 この時期だからこそ味わえる魅力たっぷりのお酒です。

 出来たてフレッシュな新酒をぜひ、お試しください!

 まずはコチラのお酒から!


 

 栃木県・島崎酒造
 東力士 新酒二ゴリ活性生原酒

 発酵が終わる直前のモロミを目の粗い網で漉し、早期に瓶詰した
 今季の新酒ニゴリ酒原酒です。
 芳醇なコクと香り、とろ〜りなめらかな味わいをご堪能下さい!

 ラベルをよくご覧ください!


 

 ラベルにゴリラが2頭=「ニゴリ」となったそうです(笑)
 完全にダジャレですね(笑) 

 ある意味、話題になるお酒ですので忘年会の席にぜひ!


 

 ゴリゴリに冷やしておまちしております!!

栄光冨士シルキースノー入荷!


 山形県の酒蔵「冨士酒造」がお届けする、冬の蔵出し限定酒
 「純米シルキースノー冬ひや酒」入荷しました!

 冬の暖かいお部屋の中で、アツアツのお料理を美味しく際立させて
 くれる、旨みとキレの良い後味が人気の辛口純米酒です!

 楽しい鍋料理にぜひとも、皆様でお楽しみください!

 シルキースノーシリーズの中でも、特に人気がある逸品です。
 蔵元出荷本数、1800ml 600本 720ml 420本

 お早目にどうぞ!!


 

冬季限定酒「シルキースノー」シリーズ発売中!


 寒い冬に敢えてキンキンに冷やして飲む、粉雪のようになめらかな日本酒
 「シルキースノー」シリーズ、好評販売中です!

 冬と言えば「燗酒」ですが、こちらのお酒のコンセプトは、暖かい部屋でキンキンに
 冷やしたお酒を鍋料理など、冬の味覚と合わせて楽しむという新しい試みのお酒です。

 全体的な酒質は、とてもなめらかで味があるタイプなのでキンキンに冷やしても
 飲み応えがあり濃い味付けの料理にも相性抜群です!

 各蔵元が醸す個性豊かな逸品です!


 
 ★シルキースノーシリーズ★
 長野県・橘倉酒造 
 「橘倉 純米別誂たちばなの蔵 シルキースノー冬ひや酒」



 
 ★シルキースノーシリーズ★
 岡山県・菊池酒造
 「燦然 純米雄町一度火入れ シルキースノー冬ひや酒」



 
 ★シルキースノーシリーズ★
 島根県・吉田酒造
 「月山 純米吟醸無濾過生原酒 シルキースノー冬ひや酒」


 シルキースノーシリーズ、今後も続々入荷を予定しております!





 

 

 

展示会限定酒入荷しました!


 東京の和酒専門卸問屋が主催する秋の展示商談会でしか買うことのできない
 限定酒が入荷しました!


 どのお酒も希少価値があって、もちろん間違いなく旨いです!
 売り切れ御免!早い者勝ちなので、お急ぎでどうぞ!!


 早速、ご紹介します!

 

 山形県鶴岡市・冨士酒造株式会社
 栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒「闇鳴秋水」ヤミナリシュウスイ
 1800ml 3,300円/720ml 1,800円

 山形県の酒蔵、冨士酒造が醸した、1年に1日だけ出荷する超限定酒です。
 暗闇の中でも、目を閉じていても、その旨みが口の中いっぱいに響き渡る
 秋の宴に特にお勧めしたい逸品です!

 インパクトあるラベルも特徴です!山形県産、出羽の里を38%まで磨いて
 この価格!これはおすすめです!

 

 続いて…。

 

 秋田県横手市・日の丸醸造株式会社
 まんさくの花 特別限定品 純米吟醸一度火入れ原酒 MK-Y 2015
 1800ml 3,450円/720ml 1,780円

 酒蔵にとって新しい味への挑戦は不可欠。新たな酒米や酵母との出会いが蔵元の
 魂を刺激、まんさくの花は常にチャレンジャーの精神で酒造りに挑んでいます!
 
 酒名のMK-Yは、「Mansaku Koubo project Y」の略称で、まんさくの花の定番酒
 とは味わいが異なる酵母と酒米の組み合わせにチャレンジするMKシリーズの第二弾です!
 (第一弾はMK-X)

 このお酒は、蔵内から採取した蔵付分離酵母で醸し、白ワインに似て非なる上品な酸味が
 特徴です。食中酒として最適な一本です!

 個人的には、今流行の酒質だと思います!クセがなく、スルスル飲めるところとやや強めの酸味
 が後味を引き締めてくれます!展示会で試飲した時より更に美味しくなってました!
 もう少し注文しておけばよかったと後悔しております…。
 

 もう一つ…。

 

 奈良県北葛城郡・長龍酒造株式会社
 長龍 雄町 特別純米酒 無濾過原酒 低温瓶囲い
 1800ml 2,700円/720ml 1,450円

 香りは控えめで、雄町米に由来するふくらみのある味わいを引き出しながら、
 造られた後、低温瓶貯蔵しました。

 高級品種、備前雄町100%を使用した雄町ファンにはたまらない逸品です!
 原酒ならではの飲み応えと上品な含み香が、特徴です!


 
 ぜひ、お試しください!

 

超限定!甲子から生ゆず酒が登場!!

 

超限定!生ゆず酒のご案内!!




720ml 1,620円(税込)


千葉の甲子から、生ゆずを使ったお酒が発売されます。
国産ゆず果汁を使用。銘酒『甲子正宗』の米に由来する日本酒の旨みが、
ゆずの風味とバランスよく調和した、フレッシュなゆず酒です。


受注分のみの瓶詰め出荷品のため、7月27日まで ご注文承ります!


蔵出荷は8月6日(木)です!


生ゆずの香りとフレッシュさを味わっていただくだめ、賞味期限は1ヶ月となっています!
ぜひこの暑い夏に『生ゆず酒』お試しください!


ご注文は、ご来店時、お電話またはメールでお願いします!
TEL  04-7132-3331
Mail 
sake@kashiwa-masuya.com





九州S−1グランプリの頂点に登りつめた春の限定酒


 「芳醇旨口」というテーマに対して宗政酒造が出した到達点!
  桜と共に咲き誇る甘味の大輪です!

 


 佐賀県・宗政酒造株式会社
 「はな MUNENASA 本生純米吟醸−15」
 1800ml/3,200円 720ml/1,650円


 高エステル生成酵母を使って独自の醸造法で造った甘口の
 純米吟醸酒です。フルーティーな香りと、口に含むと極めて
 ソフトな味わいで、優しい甘味と酸味がバランスよく広がります。

 冷蔵庫で程よく冷やして、食中酒としてお楽しみください!
 特に女性や初心者には超おススメの逸品です!

 【九州S-1グランプリ】
 九州の銘酒の中から、最も食中酒として毎日のおかずに合うお酒は何か?
 を決めるコンテストです。九州の各県から、四十もの蔵元が集結した中
 見事、優勝したのがこのお酒です!【2012年度】

 

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